Vins & collections | Domaine Desvabre

LA GAMME

Une collection de vins

aux terroirs expressifs

& variés

Nos rouges révèlent leurs terroirs respectifs en AOP Pic Saint-Loup, AOP Terrasses du Larzac et AOP Languedoc.

Le blanc (IGP Saint-Guilhem-le-Désert) et le rosé (AOP Pic Saint-Loup) dégagent une fraîcheur naturelle.

Nos Vins

AOP Languedoc

Les Cistes

Syrah (40 %), grenache (40 %),
carignan (20%).

Des arômes de fruits rouges frais et poivrons.

Fiche technique

AOP Pic Saint-Loup

Tradition

Syrah (75 %), grenache (25 %).

Au nez et en bouche, des arômes de réglisse, de fruits rouges frais et de violette.

Fiche technique

IGP Saint-Guilhem-Le-Désert

Clair de Lune

Chardonnay, vermentino.

Un vin frais et fruité à accorder avec des fruits de mer, des poissons en sauce ou des desserts au fruits.

Fiche technique

AOP Pic Saint-Loup

D'Eloquence

Syrah (70 %) et grenache (30 %)

Elevage de 70 à 80% de l’assemblage en fût de chêne vieux pendant 24 mois environ.

Arômes de fruits confits, de réglisse avec une note légèrement fumée.

Fiche technique

AOP Pic Saint-Loup

Les Drailles

Syrah (70 %), grenache (20 %),
mourvèdre (10 %).

Elevage de 60 à 70%) en fûts de chêne vieux pendant 12 à 16 mois.

Au nez se révèlent des arômes de poivre, de réglisse, de griotte et de fruits noirs.

Fiche technique

AOP Pic Saint-Loup

Pleine Lune

Syrah (75 %) et grenache (25 %).

Elevage en cuve béton de 10 à 18 mois.

Au nez, des arômes de réglisse, de fruits rouges frais et de violette. On les retrouve en bouche avec des notes également épicés.

Fiche technique

AOP Terrasses du Larzac

Le Désert

Grenache (60 %), syrah (30 %),
carignan (10 %).

Une partie élevée en cuve béton pendant 12 à 18 mois, l’autre en fûts pendant 12 mois.

Arômes de petits fruits noirs et de garrigue.

En bouche, des arômes de cassis et de framboise confiturée.

Fiche technique

AOP Pic Saint-Loup

Le Rosé

Grenache (50%), syrah (40%),
cinsault (10%).

Cépages sont vinifiés séparément en cuve inox.

Des arômes d’agrumes et de petits fruits rouges. La bouche est ronde et fraîche.

Médaille d’or – Concours des Vignerons Indépendants 2020.

Fiche technique